fot. powierzone

Borykasz się z częstymi stanami zapalnymi w# organizmie? Zazwyczaj przyczynami są cukrzyca, otyłość czy też choroby serca i autoimmunologiczne. Dzięki odpowiedniej diecie możesz zapobiegać rozwojowi stanów zapalnych, a także ograniczyć ich skutki. Kluczowe jest jednak to, abyś wybierał odpowiednie produkty spożywcze. Dowiedz się, co jeść na diecie przeciwzapalnej, aby wesprzeć swój organizm w walce ze stanami zapalnymi.

Na czym polega dieta przeciwzapalna?

W diecie przeciwzapalnej najważniejsze jest to, abyś wybierał odpowiednie produkty, a przy tym ograniczał spożywanie artykułów spożywczych, które nasilają procesy zapalne. Najlepiej, jeśli postawisz na naturalne produkty bogate w antyoksydanty, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz błonnik. Zrezygnuj za to z jedzenia wysoka przetworzonej żywności. Dzięki temu ograniczysz ryzyko występowania przewlekłych stanów zapalnych w organizmie, które są spowodowane przez stres, niezdrową dietę i siedzący tryb życia.

Co jeść na diecie przeciwzapalnej?

Zastanawiasz się, jak prawidłowo skomponować dietę przeciwzapalną? Kluczowe znaczenie ma ograniczenie spożycia produktów, które działają prozapalnie. Na samym początku możesz mieć trudności z prawidłowym skomponowaniem posiłków, więc pomocny może być catering dietetyczny, który jest dostępny w różnych miastach w niemal całej Polsce, np.:

• w Bydgoszczy – https://www.zdrowycatering.pl/tani-catering-dietetyczny/bydgoszcz/,

• w Toruniu – https://www.zdrowycatering.pl/tani-catering-dietetyczny/torun/,

• w Inowrocławiu – https://www.zdrowycatering.pl/tani-catering-dietetyczny/inowroclaw/.

Chcesz dowiedzieć się, co jeść na diecie przeciwzapalnej, aby poprawić kondycję swojego organizmu? Włącz do diety poniższe składniki.

Warzywa i owoce

Podstawą diety przeciwzapalnej są warzywa i owoce, ponieważ stanowią doskonałe źródło antyoksydantów, które neutralizują wolne rodniki. Tym samym zmniejszają stany zapalne. Sięgaj przede wszystkim po warzywa i owoce, które mają ciemniejsze kolory – to prosty sposób na wybór odpowiednich produktów. Świetnie sprawdzają się:

• owoce jagodowe – są bogate w polifenole; np. borówki, maliny, jeżyny i truskawki;

• zielonolistne warzywa – to źródło flawonoidów, a także witamin A, C i E; np. szpinak, rukola, brokuły, jarmuż;

• pomidory – mają silne działanie przeciwzapalne, są bogate w likopen;

• marchew – zawiera beta-karoten, który zmniejsza stan zapalny.

Tłuszcze omega-3

Kolejnym niezbędnym składnikiem diety przeciwzapalnej są tłuszcze omega-3. Warto je włączyć do codziennej diety, ponieważ pomagają w zmniejszeniu poziomu prozapalnych substancji w organizmie – szczególnie dotyczy to cytokiny i prostaglandyny. Dobrymi źródłami tłuszczu omega-3 są:

• tłuste ryby – bogate w kwasy EPA i DHA, np. łosoś, makrela i pstrąg;

• nasiona i orzechy – np. siemię lniane, nasiona chia i orzechy włoskie.

Zioła i przyprawy

Warto korzystać z ziół i przypraw nie tylko po to, aby urozmaicić smak potraw, ale również, by skorzystać z ich właściwości prozdrowotnych. Tym bardziej że wiele z nich wspomaga walkę ze stanami zapalnymi np.:

• kurkuma – zawiera kurkuminę, która ma silne działanie przeciwzapalne;

• imbir – wspomaga trawienie i działa przeciwzapalnie;

• czosnek – to naturalny antybiotyk, ma działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne.

Powrót Drukuj