fot. magnific

Soja może być opłacalną alternatywą dla innych #upraw. Coraz łatwiej też znaleźć odbiorcę na zebrane nasiona. W całym kraju działa ponad 60 punktów skupu, a we wrześniu cena soi wynosi, w zależności od regionu, około 2 tys. zł za tonę. Korzyści z uprawy soi nie ograniczają się jednak do sprzedaży nasion. To roślina, która dobrze sprawdza się w zmianowaniu, a część związanego przez nią azotu może wykorzystać kolejna uprawa. Soja może być również przetwarzana w kraju na komponenty dla przemysłu paszowego i spożywczego.

– Rolnik patrzy przede wszystkim na to, czy uprawa mu się opłaca i czy będzie miał gdzie sprzedać zbiory. W przypadku soi te możliwości są coraz większe. Mamy w Polsce surowiec, mamy odbiorców i możemy go tutaj przetwarzać – mówi minister Stefan Krajewski.

Tegoroczny sezon

We wrześniu cena skupu soi wynosi, w zależności od regionu, około 2 tys. zł/t. W całym kraju działa ponad 60 punktów skupu.

Plony są w tym roku nieco niższe niż w poprzednim sezonie. Na południu Polski wynoszą około 3,5–4 t/ha, a na północy około 3 t/ha. Mimo słabszych plonów uprawa soi jest w tym sezonie opłacalna.

Rośnie również zainteresowanie rolników fachową wiedzą na temat jej uprawy.

Soja w zmianowaniu

Soja, podobnie jak inne rośliny bobowate, współpracuje z bakteriami brodawkowymi i dzięki temu wykorzystuje azot z atmosfery. Ogranicza to zapotrzebowanie na nawożenie azotowe.

Część azotu związanego przez soję może zostać wykorzystana przez roślinę następczą. Według Stowarzyszenia Polska Soja obecność soi w zmianowaniu może pozwolić na ograniczenie nawożenia azotowego kolejnej rośliny o około 30–40 kg N/ha.

W jej uprawie ważne są odpowiednie przygotowanie stanowiska, właściwy odczyn gleby i prawidłowe zaszczepienie nasion bakteriami brodawkowymi.

Krajowe przetwórstwo soi

Z krajowej soi można produkować m.in. soję pełnotłustą i makuchy sojowe wykorzystywane w żywieniu zwierząt. Nasiona wymagają wcześniej odpowiedniej obróbki, która ogranicza działanie naturalnie występujących w nich substancji antyżywieniowych.

Produktem przetwarzania jest również olej sojowy wykorzystywany w przemyśle paszowym i spożywczym. Nasiona soi dostarczają więc zarówno komponentu białkowego, jak i oleju.

Rynek zbytu dla krajowej soi

Dla rolnika znaczenie ma nie tylko wysokość plonu, ale również możliwość jego sprzedaży. Ponad 60 punktów skupu zwiększa możliwości zagospodarowania krajowej soi.

Krajowe przetwórstwo zwiększa możliwości zagospodarowania polskiej soi. Im więcej polskiej soi trafia do produkcji pasz, tym większy może być udział krajowego białka w żywieniu zwierząt i mniejsze uzależnienie od surowców sprowadzanych z zagranicy.

Źródło: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Powrót Drukuj