Technik Żywienia śladami hoteli. Zwiedzili też restaurację
fot. Zespół Szkół Agro-Ekonomicznych Karolewo
Nasza szkoła podjęła współpracę z ogólnopolską firmą Focus Hotels S.A., w ramach której# uczniowie klasy II i III technikum żywienia zwiedzili cztery miejsca gastronomiczne w Bydgoszczy: Hotel pod Orłem, Focus Hotel Premium na Brdą, Restaurację Czeski Port oraz La Rosę.
Po wszystkich miejscach oprowadziła nas pani dyrektor Beata Bryda. Uczniowie zapoznali się z tradycją tych
miejsc, a przede wszystkim z niesamowitą historią Hotelu pod Orłem, którego aktywność sięga początków XIX wieku. Młodzież
zobaczyła Apartament Marszałkowski, zapoznała się z funkcjonowaniem restauracji, a także wysłuchała bardzo interesujących
i inspirujących doświadczeń tamtejszego szefa kuchni.
W Hotelu Focus Premium przy ul. Bernardyńskiej uczestnicy wycieczki
zwiedzili sale konferencyjne, apartament na ósmym piętrze oraz zapoznali się z całym zapleczem kuchni. W urokliwej części
restauracyjnej pani kierownik i szef kuchni opowiedzieli o szczegółach pracy w tym miejscu. Na koniec były dwie restauracje:
Czeski Port oraz La Rosa. W tej pierwszej szef kuchni pokazał tradycyjne, czeskie menu, które idealnie wpasowuje się w estetykę
i wygląd restauracji.
Natomiast w La Rosie uczniowie zobaczyli ukryte sale, z których powstają miejsca restauracyjne, a także
zapoznali się z tajnikami pracy w otwartej kuchni. Tutaj również oprowadzał ich sam szef kuchni. Ta intensywna zawodoznawcza
wycieczka odbyła się dzięki zaangażowaniu wszystkich pracowników, którzy bardzo chętnie opowiadali o swojej pracy i odpowiadali
na wszystkie pytania naszych uczniów. Bardzo dziękujemy firmie Focus Hotels S.A. oraz pani Beacie Brydzie za poświęcony czas
i tak profesjonalne podejście! Opiekunowie na wycieczce: p. Katarzyna Lewandowska, p. Anna Ligman
Materiał: Zespół Szkół Agro-Ekonomicznych Karolewo
Galeria
Czytaj również
Dodaj komentarz
Ciekawostki rolnicze z gminy. Uprawa buraka cukrowego
Dziś opowiemy o wyjątkowej postaci - Józefie Budzie. A w związku z tym, że #na okolicznych polach rozpoczęły się już wiosenne prace, nie zabraknie w naszej ciekawostce też wątku rolniczego.
(czytaj więcej)Domowa pizza. Jak dobrać składniki, by nie zepsuć klasycznego przepisu?
Chrupiący spód, soczyste warzywa, aromatyczne zioła i gorący,# rozpływający się żółty ser – pizza to danie, którym można delektować się na całym świecie. Prosta receptura zdobyła serca przedstawicieli różnych kultur, które tworzą własne kombinacje oparte na lokalnych składnikach. Nic dziwnego, klasyczna pizza to wręcz uzależniająca mieszanka sycących węglowodanów, wzmacniających smak tłuszczy, dodającego energii białka oraz pobudzających mikroelementów, pochodzących ze świeżych warzyw i ziół. Jak zatem odpowiednio dobrać składniki, by nie zepsuć klasycznego przepisu, a jednocześnie zaskoczyć swoich gości zupełnie nowym smakiem? Podpowiadamy!
(czytaj więcej)Ponad 5,5 mln transakcji bonami. ZUS dokonał podsumowania programu
Rodzice i opiekunowie mieli dużo czasu na wykorzystanie #bonu turystycznego. Program wystartował 1 sierpnia 2020 r. i obowiązywał do 31 marca 2023 r. W tym czasie zrealizowano ponad 5,5 mln transakcji bonami na łączną kwotę blisko 3,2 mld zł. Suma płatności zrealizowanych przez mieszkańców województwa kujawsko-pomorskiego przekroczyła 160,6 mln zł.
(czytaj więcej)Słodkości na tłusty czwartek. Przygotuj puszyste faworki
Tłusty Czwartek to w Polsce, jak wiadomo, #święto pod znakiem pączka. Inne ciastka i słodkości schodzą zwykle na dalszy plan, my chcemy jednak przypomnieć, że słodkości, które możemy serwować w tym wyjątkowo pysznym dniu jest znacznie więcej. Dajemy trzy propozycje.
(czytaj więcej)
Komentarze (0) Zgłoś naruszenie zasad
Uwaga! Internauci piszący komentarze na portalu biorą pełną odpowiedzialność za zamieszczane treści. Redakcja zastrzega sobie jednak prawo do ingerowania lub całkowitego ich usuwania, jeżeli uzna, że nie są zgodne z tematem artykułu, zasadami współżycia społecznego, a także wówczas, gdy będą naruszać normy prawne i obyczajowe. Pamiętaj! -pisząc komentarz, anonimowy jesteś tylko do momentu, gdy nie przekraczasz ustalonych zasad.
Komentarze pisane WIELKIMI LITERAMI będą usuwane!